元培醫事科技大學健康休閒管理系黃瑞珍老師於109年5月10日母親節當天結合預防及延緩失能照護課程，讓健管系二技假日班一年級同學穿著老人體驗裝備實際體驗老年人，透過此次老年人模擬課程，印證學理所學，體驗老化可能帶來的不便，此一經歷讓同學們更了解預防及延緩失能照護的重要性，並藉由此一實際體驗過程，能設計出更符合銀髮族的預防及延緩失能照護活動，並且在母親節這一天透過實際的模擬體驗活動，能本著老吾老以及人之老的精神，培養銀髮族健康管理與保健的靈活運用能力，以及預防及延緩失能照護的能力。圖1-6為健康休閒管理系師生於109年5月10日母親節當天結合預防及延緩失能照護課程，穿著老人體驗裝備實際體驗老年人之活動相片，獲得同學們高度認同。